中国科学引文数据库(CSCD)收录期刊 中国科技核心期刊 首届科创中国“科技期刊双语传播工程”入选期刊 “2022中国精品期刊展”入选期刊 荷兰Elsevier-Scopus数据库收录期刊 瑞典DOAJ(开放存取期刊目录)收录期刊 美国EBSCO学术数据库收录期刊 美国《化学文摘》(CA) 收录期刊 英国《食品科技文摘》(FSTA)收录期刊 日本科学技术振兴机构(中国文献数据库)(JSTChina)收录期刊 美国《乌利希国际期刊指南》(UPD)收录期刊
《粮油食品科技》简介
《粮油食品科技》原名《科研与设计》,为商业部科学研究院院刊,于1991年试刊。1993年9月经国家科委、新闻出版署和国内贸易部批准,更名为《商业科技与开发》并正式公开出版发行,由内贸部科学研究院主办。1997年8月,经相关部委批准,《商业科技开发》扩大版本,采用国际标准开本,由季刊改为双月刊,刊名改为《粮油食品科技》。
目前本刊由国家粮食和物资储备局主管、国家粮食和物资储备局科学研究院主办,本刊秉承“传科技之灵动,承国粮之担当”的办刊理念,创刊近30年来,取得了系列良好成绩,被收录于中国科学引文数据库(CSCD)(2023-2024年)、荷兰Elsevier-Scopus数据库(2023-2026年)、瑞典DOAJ(开放存取期刊目录)、美国EBSCO学术数据库(2021-2025年)、美国《化学文摘》(CA)(2021年起英国《食品科技文摘》(FSTA)(2022年起)、日本科学技术振兴机构(中国文献数据库)(JSTChina)(2018-2022年)、美国《乌利希国际期刊指南》(UPD)、中国科技核心期刊目录(2017、2018、2019、2020、2021、2022年版)、首届科创中国“科技期刊双语传播工程”、“2022中国精品期刊展”、中国农业核心期刊目录(2006年第一版)、北京大学中文核心期刊目录(2011第六版)。
本刊设11个栏目,包括特约专栏(专题专论)、国际约稿、热点关注、粮食加工、油脂加工、食品加工、品质营养、质量安全、生物工程、仓储物流、产业经济等,主要刊载粮油及食品领域最新研究成果,在宣传粮油科研新技术、促进科技成果转化、提高行业科技水平发挥了积极作用。
本刊坚决贯彻党的基本路线、方针、政策,坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,遵守国家相关法律法规,坚持以社会公益效益为主导,为粮油科研创新和成果转化搭好平台、做好服务。
本刊作者和读者群主要来自粮油及食品行业政府部门、科研院所、高等院校、省级以上图书馆、粮油及食品加工企业、粮油质量检测中心、粮库等。也包括国外高校、科研院所、相关机构的专家学者。欢迎行业广大科技工作者及从业者投稿本刊、关注和支持本刊发展!
《粮油食品科技》杂志社
2019年8月22日
年第卷第期
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