2024年10月30日-31日，由国际食品保护协会（IAFP）主办的第18届中国国际食品安全与质量控制（CIFSQ）大会在上海虹桥绿地铂瑞酒店成功召开。国际食品保护协会Lisa Garcia执行总监，CIFSQ大会名誉主席、前国家质检总局葛志荣副局长，上海市市场监督管理局许瑾副局长，中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问、CIFSQ大会顾问陈君石研究员为大会开幕致辞。来自欧盟、美国、英国、俄罗斯、德国、新加坡、日本、韩国、中国等10多个国家和地区的640余位国内外专家学者出席。

会议围绕“促食品安全，筑健康未来”主题，设置了食品安全、人工智能与大食物观等重点主题报告和圆桌讨论，举办了新食品资源与生产系统、食品安全风险评估中的新技术方法、全基因测试技术用于食品安全的全球视角、真菌毒素与粮油食品安全、食品安全热点话题等14场专题技术分论坛，组织了110余个学术报告，与会专家分享各自在食品安全领域的最新研究进展。同时，大会还面向粮食检测仪器、设备等参展商提供了展示展览区，宣传推广新产品、新技术。

大会盛况

《粮油食品科技》作为特别支持期刊媒体，通过中英文官网、微信公众号对会议讯息多轮转载宣传，并协助大会“真菌毒素与粮油食品安全”分论坛相关事宜，本刊主编孙辉研究员与编委会顾问Rudolf Krska教授（奥地利维也纳自然资源与生命科学大学）等共同主持了该分论坛，Rudolf Krska教授、编委江南大学王兴国教授、支持专家美国农业部谷物和动物健康研究中心Paul Armstrong教授、国家食品安全风险评估中心杨大进研究员、江南大学夏雨教授、罗玛实验室检测服务（无锡）有限公司张大伟经理、国家粮食和物资储备局科学研究院王薇薇研究员等作了粮油安全相关学术报告。

“真菌毒素与粮油食品安全”分论坛

另外，本刊专门策划的“2023中国国际食品安全与质量（CIFSQ）大会”特约专栏，由编委会两位顾问陈君石院士和Rudolf Krska教授共同主持，来自奥地利、德国、沙特阿拉伯、英国、芬兰、中国6个国家的17位专家加盟贡献5篇优质原创文章，其中3篇中英双语刊载，于2024年7月第4期出版，内容呼应此次大会。会议期间，该特约专栏的两位顾问主持专家、主编孙辉研究员、专栏加盟学者国家食品安全风险评估中心白莉研究员和张馨老师，译者国家粮食和物资储备局科学研究院叶金副研究员和吴宇副研究员、专栏支持方及大会承办单位北京讯息展信息技术有限公司孙嘉德总裁、张伟总经理、耿愫婷副总经理和Romer Labs中国公司周旌总经理等与会专家莅临本刊展位指导工作。

本刊2024年第4期“2023中国国际食品安全与质量（CIFSQ）大会”

特约专栏与会代表等齐聚展位

（一排左起：白莉、Rudolf Krska、陈君石、孙辉、孙嘉德；

二排左起：Sergei A.Eremin、耿愫婷、张伟、叶金、周旌、张馨、谭洪卓、曹茗茜、吴宇、李思源）

与会期间，大会主办方国际食品保护协会Lisa Garcia执行总监、国家食品安全风险评估中心技术总师吴永宁教授、俄罗斯科学院生物技术研究中心Sergei A.Eremin教授、上海交通大学吴艳教授等专家学者到访本刊交流。展位800余份期刊及宣传资料供不应求，受到参会代表广泛关注。

Lisa Garcia执行总监、吴永宁教授、吴艳教授等参会专家及代表关注本刊发展

通过参加本次会议，扩大了会议和本刊双方行业影响力，提升了业内关注度和活跃度，促进多方共赢发展。感谢我院领导、大会主办和承办单位、国内外专家学者等的大力支持。我们将不忘初心，继续努力，不断拓展国际化办刊视野，为国内外专家学者搭建学术交流特色平台。

《粮油食品科技》杂志社/编辑部

终审：孙  辉

审修：谭洪卓

撰稿：李思源

摄影：杨斯琪

   2024年11月8日