2023年9月21日，经过精心组织筹备，《粮油食品科技》第5期出版了创刊30周年专刊。作为在发展历程中的特殊纪念刊期，以“粮油食品科技与产业发展”为主题，设置了专家专论、粮食干燥与绿色仓储、国粮院粮食加工及油脂研究30年历程与发展、粮食品质提升与营养改善、粮油污染物检测及控制、粮食产业发展和物资储备、本刊发展回顾与未来展望等栏目，共计30篇文章，主要由我院科研骨干撰写，以全面展现主办单位高水平的科研成果和人才整体风貌，是面向行业、面向全球的一次整体亮相。

同时，本刊30年历史回顾、大事记、历任耕耘者、突出贡献者、历年表彰人员、全体审稿专家、国际作者、媒体报道等一并梳理呈现，记录期刊风采与发展历程，详见后续本刊官网及微信公众号推文。

《粮油食品科技》创刊30周年专刊封面封底及封二效果图、平铺图

专刊目次

专刊卷首语

30周年刊庆——本刊官网主页

本期专刊的顺利出版得到了我院领导、国内外专家、前辈、各研究所及院属企业负责人的大力支持与慷慨帮助。国家粮食和物资储备局总工程师、局科学研究院党委书记、第五届编委会主任颜波，院长、第五届编委会副主任徐高鹏，院总工程师、本刊主编、第五届编委会副主任孙辉等院领导高度重视，全方位支持，多次指导审核，严把专刊质量关；吴子丹、李福君、王正友、杨万生、柴慧娟、谭云、伍松陵等期刊前辈在刊史审核、素材提供、稿件校对等方面积极建言、悉心指正；中国工程院孙宝国院士、陈君石院士、李培武院士，以及奥地利维也纳自然资源与生命科学大学Rudolf Krska教授、英国帝国理工学院王以群教授等19位国内外行业专家受邀为专刊寄语，以表诚挚祝贺。

值此创刊30周年之际，衷心感谢主管、主办单位的鼎力支持，感谢各位历任主编、编委会领导和委员、审稿专家和关心本刊的广大同仁，正是您们的无私奉献和默默付出，才使得本刊在30年的历程中得以持续发展。衷心感谢各位领导、国内外专家对本期专刊的关爱关注，感谢各专栏组稿人、主持人、文章作者、全体工作人员的辛勤努力与密切配合，才使得这期重要纪念意义的专刊顺利出版。

展望未来，《粮油食品科技》将继续秉承“传科技之灵动，承国粮之担当”的办刊理念，不忘初心，踔厉奋发，使期刊发展迈上新台阶，为中国和世界粮油食品科技作出新的贡献！

《粮油食品科技》杂志社

2023年9月21日