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基于改进MobileNetV3-Large食物图像分类算法研究
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Research on Food Image Classification Algorithm based on Improved MobileNetV3-Large
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    摘要:

    食物图像识别在食物安全监控、营养分析以及饮食推荐系统中发挥重要作用。然而,食物图像的多样性、复杂性以及光照等外部因素给识别任务带来了诸多难度和挑战。为了解决这些问题,提出了一种基于改进MobileNetV3-Large食物图像分类算法。在MobileNetV3-Large预训练模型基础上,引入PReLu激活函数和NAM注意力机制,通过捕捉图像中的非局部依赖关系来增强模型对关键特征的关注度;引入了多任务损失函数,通过同时优化多个相关任务来进一步提升分类性能;采用了TrivialAugment数据增强技术,通过扩展训练数据集的规模和多样性来增强模型的泛化能力。实验结果表明,通过这些改进,模型在Food-101数据集上的准确率从66.9%提升至84.2%,证明了所提方法的有效性。

    Abstract:

    Food image recognition plays a crucial role in food safety monitoring, nutritional analysis, and dietary recommendation systems. However, the diversity, complexity, and external factors such as lighting conditions pose numerous difficulties and challenges to the recognition task. In order to address these issues, this paper proposed a food image classification algorithm based on improved MobileNetV3-Large. Firstly, building upon the pre-trained MobileNetV3-Large model, the PReLu activation function and NAM attention mechanism were introduced to enhance the model's focus on key features by capturing non-local dependencies in images. Subsequently, a multi-task loss function was incorporated to further improve the classification performance by simultaneously optimizing multiple related tasks. Finally, the TrivialAugment data augmentation technique was employed to enhance the model's generalization ability by expanding the scale and diversity of the training dataset. Experimental results demonstrated that through these improvements, the model's accuracy on the Food-101 dataset increased from 66.9% to 84.2%, demonstrating the effectiveness of the proposed approach.

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何伟婵,杨志景,秦景辉*.基于改进MobileNetV3-Large食物图像分类算法研究[J].粮油食品科技,2025,33(2):90-96.

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