粮油食品科技

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基于化学发光磁酶免疫技术建立粮食中铅的自动化检测方法(网络首发、推荐阅读)
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Establishment of an Auto-detection for Lead in Grains Based on Chemiluminescence Magnetic Enzyme Immunoassay Technology (Online First, Recommended Article)
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    摘要:

    利用抗原抗体高特异性,建立一种自动化的化学发光磁酶免疫方法,快速定量检测粮食中铅元素的含量。通过优化前处理条件和化学发光磁酶免疫分析方法的反应条件,实现了大米、小麦、玉米等粮食样品中铅的自动测定。该方法的检测范围为0.05~0.71 mg/kg,大米和玉米中检出限为0.02 mg/kg,小麦中检出限为0.01 mg/kg,回收率范围89.2%~113.6%,相对标准偏差均小于10%。基于化学发光免疫平台,本方法可在30分钟内完成8个样品的同时自动化检测,有效减少人为误差,提高检测准确性和检测效率,在粮食中铅的快速定量检测方面具有良好的应用前景。

    Abstract:

    An automatic chemiluminescence magnetic enzyme immunoassay based on the high specificity of antigen and antibody was developed for rapid and quantitative determination of lead in grain. By optimizing the pre-treatment conditions and the reaction conditions of chemiluminescence magnetic enzyme immunoassay, the automatic determination of lead in rice, wheat and corn samples was realized. The detection range was 0.05~0.71 mg/kg, and the limit of detection was 0.02 mg/kg in rice and corn and 0.01 mg/kg in wheat. The recovery range was 89.2%~113.6%, and the relative standard deviations were all less than 10%. Based on the chemiluminescence immune platform, the developed method can realize eight samples simultaneous auto-detection within 30 min. Meanwhile, the automatic detection method can avoid human errors, and greatly improve the accuracy and efficiency, showing a good application prospect in the rapid quantitative detection of lead in grain.

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厉笑蒙,田 巍,周明慧,谢岩黎,王松雪*.基于化学发光磁酶免疫技术建立粮食中铅的自动化检测方法(网络首发、推荐阅读)[J].粮油食品科技,2024,32(3):155-161.

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  • 在线发布日期: 2024-05-23
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