粮油食品科技

1. 中国科学引文数据库(CSCD)收录期刊
2. 2023年版《中文核心期刊要目总览》收录期刊
3. 中国科技核心期刊
4. CACJ中国应用型核心期刊
5. 科创中国“科技期刊双语传播工程”入选期刊
6. “中国精品期刊展”入选期刊
7. 荷兰Elsevier-Scopus数据库收录期刊
8. 瑞典DOAJ(开放存取期刊目录)收录期刊
9. 美国EBSCO学术数据库收录期刊
10. 美国《化学文摘》(CA)收录期刊
11. 英国《食品科技文摘》(FSTA)收录期刊
12. 英国国际应用生物科学中心(CABI)数据库收录期刊
13. 日本科学技术振兴机构中国文献数据库(JSTChina)收录期刊
14. 美国《乌利希国际期刊指南》(UPD)收录期刊

超导体包被免疫荧光试纸法同时测定玉米中脱氧雪腐镰刀菌烯醇和玉米赤霉烯酮适用性研究(网络首发、推荐阅读)
DOI:
作者:
作者单位:

作者简介:

通讯作者:

基金项目:


Research on applicability of superconductor coated immunofluorescence test strip method for determination of deoxynivalenol and zearalenone in maize(Online First, Recommended Article)
Author:
Affiliation:

Fund Project:

  • 摘要
  • |
  • 图/表
  • |
  • 访问统计
  • |
  • 参考文献
  • |
  • 相似文献
  • |
  • 引证文献
  • |
  • 资源附件
    摘要:

    为了能同时快速测定玉米中脱氧雪腐镰刀菌烯醇(deoxynivalenol,DON)和玉米赤霉烯酮(Zearalenone,ZEN)两种毒素,采用基于超导体包被的免疫荧光快速定量检测技术,检测了多个玉米样品,结合加标回收率、稳定性、检出限、精密度等指标,并与液相色谱法的检测结果进行比较分析,评估方法的适用性。结果表明,超导体包被的免疫荧光试纸法检测DON含量在100~2 500 µg/kg,检测ZEN含量在5~200 µg/kg的范围内线性良好。DON在500~2 000 µg/kg添加水平范围内,回收率为103.72%~108.17%,ZEN在50~150 µg/kg添加水平范围内,回收率为97.81%~111.27%。该方法于液相色谱法检测结果对比,DON相对偏差在3.72%~8.17%,ZEN相对偏差在2.19%~11.27%,均低于液相色谱法允许偏差23%和15%,超导体包被的免疫荧光试纸法是一种有效、实用、快速、定量的分析方法,能满足同时检测玉米中DON和ZEN的要求。

    Abstract:

    In order to rapidly determine deoxynivalenol (DON) and Zearalenone (ZEN) in maize, a rapid quantitative immunofluorescence assay based on superconductor coating was used to detect multiple maize samples. Combined with the recovery rate, stability, detection limit, precision and other indexes, the applicability of the method was evaluated and compared with the results of liquid chromatography. The results showed that the superconductor coated immunofluorescence diaper method had the good linearity in the range of 100 ng/mL~2 500 ng/mL for DON and 5~200 µg/kg for ZEN. The recoveries of DON were 103.72%~108.17% in the range of 500~2 000 µg/kg, and 97.81%~111.27% in the range of ZEN 50~150 µg/kg. Compared with the results of liquid chromatography, the superconductor coated immunofluorescence diaper method is an effective, practical, rapid and quantitative analysis method within the allowable deviation range, which can meet the requirements of simultaneous detection of DON and ZEN in maize.

    参考文献
    相似文献
    引证文献

当期目录


年第卷第

文章目录

过刊浏览

引用本文

单晓雪,马 志,唐颜苹,杨颖康,顾雨熹,王 锦,陈晋莹*.超导体包被免疫荧光试纸法同时测定玉米中脱氧雪腐镰刀菌烯醇和玉米赤霉烯酮适用性研究(网络首发、推荐阅读)[J].粮油食品科技,2023,31(1):143-149.

复制
分享
文章指标
  • 点击次数:
  • 下载次数:
  • HTML阅读次数:
  • 引用次数:
历史
  • 收稿日期:
  • 最后修改日期:
  • 录用日期:
  • 在线发布日期: 2023-01-29
  • 出版日期: