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粮食信息采集追溯服务规范标准研究
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Research on the Standard of Grain Information Collection and Tracing Service
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    为了把粮食各个环节的信息利用计算机与信息技术进行采集,并将各环节的产品标识信息链接起来,形成一条可追溯链条。结合粮食行业现状,通过粮食信息采集追溯服务标准研究,建立粮食生产、收购、储存、加工、销售环节粮食质量安全追溯链,实现粮食从田间到餐桌的质量追溯服务。

    Abstract:

    To collect the information of every link in grain production, and connect the product identification information on each link to form a traceable chain, this paper explores the traceability of grain quality through standard research and platform construction, by taking the current situation of grain production industry into consideration. This study will help establish a traceable chain of grain production, purchase, storage, processing, marketing link, and grain safety to improve grain quality traceability from the field to the table.

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李德燕,王 涛*,董 滨,商晓东.粮食信息采集追溯服务规范标准研究[J].粮油食品科技,2021,29(5):204-208.

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