粮油食品科技

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饲用添加剂型抗生素替代品的研究进展
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Research Progress on Substitutes of Antibiotics Used as Feed Additives
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    摘要:

    饲用抗生素在畜禽的疾病预防和促进生长方面发挥了巨大的作用,多年来,随着畜禽养殖业的发展,抗生素滥用导致的细菌耐药性和药物残留问题日益突出,给人类生产和生活造成严重危害。近年来,多种具有抗病、促生长的抗生素替代品类饲料添加剂已开始应用于畜禽养殖行业中,综述微生态制剂、酸化剂、植物提取物、酶制剂、抗菌肽等,在提高动物免疫力、促进肠道发育、改善肠道微生态环境和提高饲料消化率等方面的应用效果,为畜禽养殖业减少或替代抗生素技术研发提供支撑。

    Abstract:

    Feed antibiotics have played a great role in disease prevention and growth promotion, but in the past years, the negative problems caused by antibiotics, such as drug residues and bacterial resistance, have caused serious harm to human production and life. In recent years, some feed additives have been used in livestock and poultry breeding industry to resist disease, promote growth and play a role in replacing antibiotics. To provide support for the research and development of reducing or replacing antibiotic technology in livestock and poultry industry, the application effects of probiotics, acidification agent, plant extracts, enzyme preparation, antibacterial peptides, etc. in improving animal immunity, promoting intestinal development, ameliorating intestinal microecological environment, and enhancing feed digestibility were reviewed in this paper.

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王 丽,李爱科,段 涛,王永伟,施晶晶,陈丽仙,成俊林,王薇薇*.饲用添加剂型抗生素替代品的研究进展[J].粮油食品科技,2021,29(4):161-169.

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  • 在线发布日期: 2021-07-29
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