粮油食品科技

中国科学引文数据库(CSCD)收录期刊
2023年版《中文核心期刊要目总览》收录期刊
中国科技核心期刊
科创中国“2022、2023科技期刊双语传播工程”入选期刊
“2022、2024中国精品期刊展”入选期刊
荷兰Elsevier-Scopus数据库收录期刊
瑞典DOAJ(开放存取期刊目录)收录期刊
美国EBSCO学术数据库收录期刊
美国《化学文摘》(CA) 收录期刊
英国《食品科技文摘》(FSTA)收录期刊
英国国际应用生物科学中心(CABI)数据库收录期刊
日本科学技术振兴机构(中国文献数据库)(JSTChina)收录期刊
美国《乌利希国际期刊指南》(UPD)收录期刊

湖南地区空调控温储粮应用研究
DOI:
作者:
作者单位:

作者简介:

通讯作者:

基金项目:


Research on the Application of Air-conditioning Control Temperature to Store Grain in Hunan
Author:
Affiliation:

Fund Project:

  • 摘要
  • |
  • 图/表
  • |
  • 访问统计
  • |
  • 参考文献
  • |
  • 相似文献
  • |
  • 引证文献
  • |
  • 资源附件
    摘要:

    针对湖南地区夏季湿热,稻谷易发热霉变等问题,利用空调控温技术对高大平房仓开展储粮度夏实验,对稻谷粮温、水分、脂肪酸值等品质指标的变化规律及能耗使用情况进行分析,为湖南省准低温科学储粮提供有效科学依据。结果表明,空调控温技术在湖南地区的最佳使用时间段为7~8月高温阶段,该技术的运用可实现高大平房仓的准低温储藏,减少稻谷水分的流失,有效延缓稻谷脂肪酸值的上升速率,一定程度上抑制了粮堆虫害的发生,使稻谷安稳度夏,保证粮食品质和安全,经济效益明显。

    Abstract:

    Aiming at the problems that paddy is prone to fever, mildew and so on due to the characteristics of the hot and humid summer climate in Hunan, the air-conditioning control temperature technology was used to carry out the summer experiment of grain storage in the large warehouses. The changes of the paddy’s temperature, moisture, fatty acid value and other quality indicators as well as the energy consumption were analyzed. In order to provide an effective scientific basis for quasi-low temperature grain storage in Hunan Province. The results showed that the best period of using air-conditioning control temperature technology in Hunan was the high temperature period from July to August. The application of this technology can realize the quasi-low temperature storage of large warehouses, reduce the loss of paddy’s moisture, and effectively delay the ascent rate of paddy’s fatty acid value. Restrained the occurrence of insect pests in the grain heap to a certain extent, stabilized the rice in summer, ensured the quality and safety of grain, and has obvious economic benefits.

    参考文献
    相似文献
    引证文献

当期目录


年第卷第

文章目录

过刊浏览

引用本文

周 涛,张 兵*,刘 博,陈渠玲,甘平洋,李 娜.湖南地区空调控温储粮应用研究[J].粮油食品科技,2020,28(6):229-233.

复制
分享
文章指标
  • 点击次数:
  • 下载次数:
  • HTML阅读次数:
  • 引用次数:
历史
  • 收稿日期:
  • 最后修改日期:
  • 录用日期:
  • 在线发布日期: 2020-11-20
  • 出版日期: