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湖南地区空调控温储粮应用研究
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Research on the Application of Air-conditioning Control Temperature to Store Grain in Hunan
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    摘要:

    针对湖南地区夏季湿热,稻谷易发热霉变等问题,利用空调控温技术对高大平房仓开展储粮度夏实验,对稻谷粮温、水分、脂肪酸值等品质指标的变化规律及能耗使用情况进行分析,为湖南省准低温科学储粮提供有效科学依据。结果表明,空调控温技术在湖南地区的最佳使用时间段为7~8月高温阶段,该技术的运用可实现高大平房仓的准低温储藏,减少稻谷水分的流失,有效延缓稻谷脂肪酸值的上升速率,一定程度上抑制了粮堆虫害的发生,使稻谷安稳度夏,保证粮食品质和安全,经济效益明显。

    Abstract:

    Aiming at the problems that paddy is prone to fever, mildew and so on due to the characteristics of the hot and humid summer climate in Hunan, the air-conditioning control temperature technology was used to carry out the summer experiment of grain storage in the large warehouses. The changes of the paddy’s temperature, moisture, fatty acid value and other quality indicators as well as the energy consumption were analyzed. In order to provide an effective scientific basis for quasi-low temperature grain storage in Hunan Province. The results showed that the best period of using air-conditioning control temperature technology in Hunan was the high temperature period from July to August. The application of this technology can realize the quasi-low temperature storage of large warehouses, reduce the loss of paddy’s moisture, and effectively delay the ascent rate of paddy’s fatty acid value. Restrained the occurrence of insect pests in the grain heap to a certain extent, stabilized the rice in summer, ensured the quality and safety of grain, and has obvious economic benefits.

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周 涛,张 兵*,刘 博,陈渠玲,甘平洋,李 娜.湖南地区空调控温储粮应用研究[J].粮油食品科技,2020,28(6):229-233.

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  • 在线发布日期: 2020-11-20
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