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现代营养学对促进杂粮产业经济发展的作用
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The role of modern nutriology in promoting the economic development of coarse cereals industry
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    摘要:

    现代营养学新理论、新方法的应用,不断加深着人们对粮油制品调节健康作用的认识深度。杂粮具有药食同源的特殊作用,现代营养学必将进一步推动杂粮产业的升级和现代化发展。

    Abstract:

    The application of new theory and technique based on modern nutriology keep deepening people's understanding of the cereals functions on regulation of human health. Coarse cereals have the special functions named homology of medicine and food. Modern nutriology will promote further development of upgrades and modernizations of coarse cereals industry.

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綦文涛.现代营养学对促进杂粮产业经济发展的作用[J].粮油食品科技,2019,27(2):7-10.

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