粮油食品科技

中国科学引文数据库(CSCD)收录期刊
2023年版《中文核心期刊要目总览》收录期刊
中国科技核心期刊
科创中国“2022、2023科技期刊双语传播工程”入选期刊
“2022中国精品期刊展”入选期刊
荷兰Elsevier-Scopus数据库收录期刊
瑞典DOAJ(开放存取期刊目录)收录期刊
美国EBSCO学术数据库收录期刊
美国《化学文摘》(CA) 收录期刊
英国《食品科技文摘》(FSTA)收录期刊
日本科学技术振兴机构(中国文献数据库)(JSTChina)收录期刊
美国《乌利希国际期刊指南》(UPD)收录期刊

气相色谱法测定动植物油脂中甾醇方法的改进
DOI:
作者:
作者单位:

作者简介:

通讯作者:

基金项目:


Improvement of determination of sterols in vegetable oils by gas chromatography
Author:
Affiliation:

Fund Project:

  • 摘要
  • |
  • 图/表
  • |
  • 访问统计
  • |
  • 参考文献
  • |
  • 相似文献
  • |
  • 引证文献
  • |
  • 资源附件
    摘要:

    在国标方法GB/T 25223—2010的基础上,对气相色谱法测定动植物油脂中甾醇的方法进行了改进,修改了中性氧化铝柱的制备过程,将硅胶中甾醇洗提所用溶剂改为丙酮,衍生化试剂改为99%N,O-双(三甲基硅)三氟乙酰胺+1%三甲基氯硅烷。结果表明:改进后的方法比国标方法易操作,气相色谱检测响应值大、成本低,但检测过程比较耗时。

    Abstract:

    On the basis of national standard method GB/T25223—2010, the method of determining sterols in animal and vegetable oils and fats by gas chromatography was improved and the preparation process of neutral aluminum oxide column was modified. The solvent used for washing sterol in silica gel was replaced by acetone, the derivatization reagent was replaced by 99% BSTFA+ 1% TMCS. The results showed that: The improved method was easier to operate than the national standard method, with high response value and low cost, but longer time.

    参考文献
    相似文献
    引证文献

当期目录


年第卷第

文章目录

过刊浏览

引用本文

周世龙,罗世龙,赵冬旺,武 寅.气相色谱法测定动植物油脂中甾醇方法的改进[J].粮油食品科技,2019,27(5):65-68.

复制
分享
文章指标
  • 点击次数:
  • 下载次数:
  • HTML阅读次数:
  • 引用次数:
历史
  • 收稿日期:
  • 最后修改日期:
  • 录用日期:
  • 在线发布日期: 2019-09-19
  • 出版日期: