《粮油食品科技》投稿须知

《粮油食品科技》是由国家粮食和物资储备局主管、国家粮食和物资储备局科学研究院主办的食品工业类核心期刊,是中国科技核心期刊和中国农业核心期刊。主要栏目有专论、粮食加工、油脂加工、食品加工、质量安全、营养品质、生物工程、仓储物流、产业经济等。来稿要求如下:

1.来稿论文技术创新、实用,内容真实,数据可靠,文字简练,图表清晰。稿件字数30006000字,中文摘要200300字,关键词38个,学术研究论文须有英文名称、摘要及关键词,论文须标注中图分类号和文献标识码。

2.计量单位须采用国家法定计量单位,可参照《量和单位》系列国家标准GB 31003102,各种计数计量一律用阿拉伯数字。

3.图、表中所有文字须用中文表示,纵横坐标有单位的要标注单位。图、表需注明序号,图可表示清楚的问题,不需再重复列表说明。表格编排须采用三线表。

4.文稿、图表中出现的英文字母或专业符号,请注明文种(英、俄、希腊、拉丁文等),大、小写,正、斜体及上、下角标等须标注清楚。

5.参考文献按在文中出现的先后顺序编排,用上角标形式在文中引用处标注。参考期刊写明作者.文章题名[J.刊名,出版年,卷号(期号):起止页码.”;参考图书写明作者.书名[M.出版地:出版单位,出版年:起止页码.”。参考文献作者超过三位的,列出前三位姓名,再加“et al”。示例如下:

1]陶仁骥. 密码学与数学[J. 自然杂志,198477):527.

2]蒋有绪,郭泉水,马娟,等. 中国森林群落分类及其群落学特征[M. 北京:科学出版社,1998.

3]唐绪军. 报业经济与报业经营[M. 北京:新华出版社,1999117-121.

4 DES MARAIS D J, STRAUSS H, SUMMONS R E, et al. Carbon isotope evidence for the stepwise oxidation of the Proterozoic environment J. Nature, 1992, 359: 605-609.

5 BAKER S K, JACKSON M E. The future of resource sharing M. New York: The Haworth Press, 1995.

6. 来稿若为项目或课题支持,请注明项目类别、编号和项目名称。

7. 第一作者和通信作者请注明姓名、性别、出生年份、职称、研究方向。

8.作者可登录http://lyspkj.ijournal.cn/ch/index.aspx,点击进入《粮油食品科技》官方网站即网络投稿平台,点击作者登录进行注册登记及投稿;也可通过我刊主办单位官网www.chinagrain.org在左下方粮油食品科技杂志社链接进入投稿系统。投稿时请务必在上传的word附件中删除全部作者及单位信息(包括英文)。稿件审稿期限一般为1个月内,作者3个月未收到录用通知,可自行处理。如作者修改期超过3个月又未及时申明理由者,将作新稿处理。若遇特殊争议情况,由编辑部向编委会相关专家征询意见后决定。如有疑问或建议请致电:010-58523617,传真:010-58523614

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